で、重たい話の途中ですが昨日作った豆腐チゲが美味しかったのでご紹介。

絹ごし豆腐　１丁
長ネギ　　　１本（斜めに切る）
あさり　　　１パック（なければ缶でＯＫ）
豚ばら肉　　１００グラム
白菜キムチ　大匙３強
醤油　　　　大匙２
砂糖　　　　大匙１
酒　　　　　大匙１
水　　　　　ひたひたくらい。
鶏がらスープ　大匙
にんにく　　　1かけ
しょうが　　　1かけ（少し多めの方が美味しいかも）

あさり以外の材料を入れて煮立たせる。煮立ったところであさりをいれてさらに少し煮たたせてできあがり！寒い夜におためしあれ！