箸休め
で、重たい話の途中ですが昨日作った豆腐チゲが美味しかったのでご紹介。
絹ごし豆腐 1丁
長ネギ 1本(斜めに切る)
あさり 1パック(なければ缶でOK)
豚ばら肉 100グラム
白菜キムチ 大匙3強
醤油 大匙2
砂糖 大匙1
酒 大匙1
水 ひたひたくらい。
鶏がらスープ 大匙
にんにく 1かけ
しょうが 1かけ(少し多めの方が美味しいかも)
あさり以外の材料を入れて煮立たせる。煮立ったところであさりをいれてさらに少し煮たたせてできあがり!寒い夜におためしあれ!
このブログへのコメントは muragonにログインするか、
SNSアカウントを使用してください。